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Nutrientes

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营养素
  Algunas sustancias son nutrientes que necesita el cuerpo. El cuerpo principal se divide en una gran demanda de los macronutrientes y micronutrientes menor demanda. Qué macronutrientes incluyen hidratos de carbono, grasas, fibras, proteínas y agua. Los micronutrientes son vitaminas y minerales. Vitaminas y vitamina soluble en grasa se ​​pueden desglosar en dos categorías principales de vitaminas solubles en agua. Vitaminas liposolubles son: la vitamina A, D, E, K, vitaminas liposolubles incluyen vitamina B1, B2, B6, B12, niacina, ácido fólico, vitamina C.
 
  Macronutrientes, además de la celulosa y el agua, principalmente para proporcionar energía para que el cuerpo Joule (jouls) o calorías (calorías) para medir. Cada gramo de carbohidratos o proteína proporciona 4 kcal de energía por gramo de grasa aporta 9 kcal. Otros nutrientes, incluyendo celulosa, agua, minerales y vitaminas, la energía no está disponible, pero con un papel importante en la actividad fisiológica del cuerpo.

Macronutrientes

Glúcidos
Grasa
Celulosa
Proteína
Agua


Micronutrientes

Minerales

  Minerales, también conocidas como sales inorgánicas y minerales de la dieta, además de carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno, es también uno de los elementos químicos esenciales organismos, sino que también constituyen los tejidos humanos y mantener la función fisiológica normal y metabólica bioquímica y otras actividades de la vida El elemento principal, que representa el 4,4% del peso corporal. Ellos pueden ser una gran cantidad de minerales y minerales traza. Pueden existir de forma natural en los alimentos o en la forma del elemento o mineral se añade, tal como carbonato de calcio o cloruro de sodio. Algunos de estos aditivos proceden de fuentes naturales, tales como las conchas de ostras suelo. A veces, los minerales se agregan a la dieta de alimentos afuera, porque la vitamina y suplementos minerales, y la comida en el suelo de la enfermedad llamada "pica" o "enfermedad de los desperdicios de comida." Apropiada para dibujar un cierto grado de consumo de cada mineral es necesario para mantener la salud física continua. El consumo excesivo de minerales puede conducir a dibujar una enfermedad directa o indirecta, que se atribuye al grado de competencia entre las características del cuerpo de minerales. Por ejemplo, la gran cantidad de zinc no es en sí misma perjudicial, pero puede conducir a la deficiencia de cobre (a no ser compensado, de acuerdo con el programa de investigación en el ojo ancianos se indique). Diferentes áreas geográficas de suelos que contienen diferentes cantidades de minerales.

Los minerales masivo(RDA > 200 mg / diario)

Calcio(Ca)
Cloro(Cl)
Magnesio(Mg)
Fósforo(P)
Potasio(K)
Sodio(Na)
Azufre(S)

Los minerales traza(RDA < 200 mg / diario)

Cromo(Cr)
Cobalto(Co)
Cobre(Cu)
Flúor(F)
Yodo(I)
Hierro(Fe)
Manganeso(Mn)
Molibdeno(Mo)
Selenio(Se)
Cinc(Zn)


Vitamina

  Las vitaminas son compuestos orgánicos colectivamente serie. Son microorganismos nutrientes necesarios, y por lo general no pueden ser producidas por los mismos organismos que necesitan para obtener a través de la dieta y otros medios. Eso no puede producir vitamina como los carbohidratos, proteínas y energía de grasa, que consiste en células, pero su efecto en la regulación del metabolismo del organismo. La falta de vitaminas puede causar problemas graves de salud, la ingesta adecuada de vitaminas puede mantener su cuerpo fuerte y saludable, la ingesta excesiva de vitaminas, pero puede causar envenenamiento.

Vitamina ARetinolRetinoideCarotenoide
Vitamina B1Tiamina
Vitamina B2Riboflavina
Vitamina B3Niacina
Vitamina B5Ácido pantoténico
Vitamina B6Piridoxina
Vitamina B7Biotina
Vitamina B9Ácido fólico
Vitamina B12La cobalaminaHidroxicobalamina
Vitamina CÁcido ascórbico
Vitamina D
Vitamina ETocoferol
Vitamina KFiloquinona


Nota:
RDA:Ingesta diaria de nutrientes recomendados
 
 
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